Die Struwwelpeter sind wieder da... Allium hair bei den Blumen am Freitag...

Die kleinen Struwwelpeter wachsen wieder bei uns im Garten und die möchte ich heute auch bei Helga's "flowerday" zeigen. In diesem Jahr wollte ich sie komplett anders präsentieren als im vergangenen <klick> und habe mir Funkienblätter dazu geholt und zwischen zwei Glasvasen vorsichtig ins Wasser gelegt.

Ganz schön viele Steine mussten in die innere Vase, damit sie nicht hochsteigt im Wasser. Und dazwischen noch mal eine kleine für die lustige Zierlauchart. Unten rechts kann man es sehen...

Also mir gefallen meine Blumen am Freitag sehr auf dem Esstisch und Euch?

Guten Start ins Wochenende,

Eure Kebo

<friday flowerday> <floral friday> <freutag>

Semplicemente Caprese... ein Plädoyer für das Einfache...Mozzarella mit Tomaten

Doch doch, ich koche und backe noch, auch wenn es hier auf dem Blog etwas weniger geworden ist...  es wird wieder mehr, versprochen! Wobei wir an heißen Sommertagen mittags wirklich am liebsten kalt essen und regelmäßig auch ein italienisches Nationalgericht: Caprese. Woher der Name kommt... Capri, die wunderschöne italienische Insel im Golf von Neapel...

 

Insalata Caprese

Ein simples Gericht, klar, aber auch da kann man viel falsch machen. Es braucht Tomaten mit Geschmack, die in der Sonne gereift sind und nicht unter Plastikplanen. Es braucht echte Mozzarella wie diese wunderbare Mozzarella di Buffala (Büffelmozzarella), die man nicht schneidet, sondern einfach nur auseinanderzieht, so flaumig ist sie. Dann natürlich frischen Basilikum, eine Prise Salz und gutes aromatisches kaltgepresstes Olivenöl. Ich persönlich mag noch ein klein wenig Pfeffer aus der Mühle und selbst gebackenes Brot dazu, um den Saft der Tomate mit dem Olivenöl auf zu tunken. 

Genau das Einfache, Unverfälschte ist das, was ich daran so mag. Eben die kleinen Dinge des Lebens....

Eure Kebo

"Typisch für" bei kebo homing... Juni... Urlaub...

Ja, morgen ist bei uns hier in Südtirol bzw. eben in ganz Italien der letzte Schultag, die großen Sommerferien beginnen (und dauern bis Anfang September). 

Gar nicht so einfach, mich heute in Urlaubsstimmung zu versetzen, die heißen Temperaturen der vergangenen Tag sind durch Gewitter runter gekühlt und der Himmel ist trist und grau. Andererseits, beim Sichten und Aussuchen der Fotos für mein monatliches Blogevent  "Typisch für... im Juni... Urlaub" wird mir dann ganz wohlig... schöne Erinnerungen, intensive Momente.

Wir versuchen immer wieder mal was Neues zu sehen und zu erleben. Der typische Pauschalurlaub mit Flug, Hotel, Strand ist nicht so ganz unseres. Lieber sich eine schöne Gegend raus suchen auf der Landkarte und dann einen groben Urlaubsplan machen (ich würde ja sogar zu detaillierter Organisation tendieren, aber mein Mann bremst mich da immer etwas, er ist mehr so der Flexible...).

Was wollen wir anschauen, bestimmte Städte, Sehenswürdigkeiten, was Besonderes für die Kinder... wo wollen wir übernachten, im Wohnmobil, Ferienwohnung, Hotel?

Und dann kommt etwas, das ich total liebe... ich hole Reiseführer raus, schmökere in meiner GeoSaison-Sammlung, stöbere im Internet und empfinde dabei schon absolute Vorfreude auf das was kommt (es kommt dann eh immer etwas anders als geplant... liegt an der Grobplanung meiner besseren Hälfte ;-))

Im vergangenen Jahr waren wir ja in der Toskana, alte Dörfer, bekannte Städte, wunderschöne Strände, traumhafte Sonnenuntergänge, das perfekte Licht...

Einfach so in den Tag hinein leben, einen gemütliche Café al Bar, durch die alten Gassen schlendern, ein bisschen Kultur, ein bisschen Shopping (nicht bei Chanel ;-)), ...un gelato... , nachmittags an den Strand, abends im gemütliche Fischlokal am Meer frische Meeresfrüchte speisen...

Ja, das ist Urlaub... die Zeit, die Uhr, das Internet, all das spielt keine Rolle, nur der Moment, das Zusammensein mit den liebsten Menschen auf der Welt, einfach nur Zeit haben!

Mehr "#kebo unterwegs" Urlaubsimpressionen gibt es <hier> <hier> und  <hier>

Und jetzt bin ich schon sooooooooo gespannt, was Ihr mir zum Thema Urlaub erzählt, welche Bilder Ihr zeigt oder ob Ihr ein Gericht, das Euch an einen schönen Urlaub erinnert kocht....

Wie immer gibt es das Link-Dingens, das anbei alle Eure Beiträge sammelt... und detaillierte Infos, sowie den Banner zum Mitnehmen (wer mag) hier <klick>. Dort seht Ihr auch die bisherigen Monate aufgelistet und die zukünftigen Themen. Ich freu mich schon, wenn es auch bei Euch wieder heißt: "Typisch für..."

Wie schön, dass Ihr mit dabei seid, herzlich willkommen...und so funktioniert es: Schreibt einen aktuellen Blogpost zum Thema, setzt bitte einen Backlink zu meinem Post/Blog und verlinkt Euren Blogbeitrag hier (bitte nicht den allgemeinen Bloglink, sondern den Postlink zu "Typisch für...", damit wir alle beim Anklicken auch gleich zu Eurem richtigen Beitrag gelangen. Natürlich freue ich mich nichts desto trotz sehr über Kommentare :-) Das inlinkz-Tool bleibt ab dem 15. des Monats für eine Woche geöffnet (bis 22.06.), also Ihr habt noch die ganze Woche Zeit, teilzunehmen. Und jetzt legt los, ich freu mich ja schon so darauf, alle Eure Beiträge zu lesen...

1. Spalte: URL des Blogbeitrags
2. Spalte: Name des Blogs und Typisch für... X 
3. Spalte: email (ist nicht sichtbar)

1.	Schatternmaler - Typisch für meinen Urlaub	10.	Die-kretische-antwort-auf-panzanella.html	19.	JULIA [ mammilade ] // maledivische Mitbringsel
2.	facile et beau - Gusta	11.	Bumblebee Hill - Korsika	20.	HELLO MiME!
3.	Andrea Karminrot	12.	merle colibri	21.	Mario´s Fire Food & Fine Food (Mario Kaps)
4.	basteln malen Kuchen backen	13.	holunderbluetchen	22.	Einfach mal einfach - Schnelle Scones
5.	House No.12 - Wienreise	14.	RAUMiDEEN	23.	German Abendbrot
6.	Sina	15.	Cahama	24.	niwibo - life is so beautiful
7.	Lotta liebt Blau	16.	Mecki von fein & raum	25.	Frauke { it's me! }
8.	Heide Schiffer	17.	frau nahtlust
9.	Tausendschön & Rosenrot	18.	Eitler Tand

(Cannot add links: Registration/trial expired)

Was für ein Fotolicht... Blumen am Freitag... Lilien

So viel Spass hat es gemacht, diese prachtvollen Lilien aus dem bunten Blumenbeet meiner Tochter in der Vase zu arrangieren und abzulichten. Das Licht am Morgen war für meine Begriffe einfach perfekt.

Also hab ich die Pastell-Kissenbezüge mal wieder gegen neutrale cremefarbene ausgetauscht und so dürfen die Lilien ganz allein im Mittelpunkt stehen in der schweren grauen Tonvase.

Prachtvoller Auftritt dieser stolzen Schönheit, oder? Was mich verwundert, diese großen Lilienstängel vom Floristen haben immer einen so intensiven Geruch, diese einfachen hier aus unserem Garten duften nur ganz dezent.

Wobei mir gerade einfällt, während ich hier so schreibe, dass ich wohl diese Farbkombination auch im vergangenen Jahr schon mal hatte. Aber ganz anders in Szene gesetzt <klick>

Also doch immer wieder mal Farbe, liebe Helga, nicht nur weiß bei Kebo ;-)

<flowerday> <floral friday> <freutag>

No Bake Cheesecake... zum Sonntagskaffee... ein Cold Cake mit Erdbeeren und Granatapfel...

Da ist alles dabei dachte ich mir, was man für eine gemütliche Kaffeetafel auf der Terrasse bei hochsommerlichen Temperaturen (ja, die haben wir seit ein paar Tagen) braucht:

schokoladig... crunchig... cremig... frisch... fruchtig

Mit Erdbeeren aus unserem Garten... die sind zwar in unterschiedlichsten Größen und Formen, aber so viel Geschmack und garantiert biologisch angebaut...

No Bake Strawberry Chocolate Cheesecake

Käsesahne mit Schokoladen, Erdbeeren und Granatapfel

Zutaten:

für den Boden (Backring D. 20 cm)

200 gr. Schokoladenkekse oder Schokoflakes 

(ich habe halb/halb genommen)

80 gr. Butter

für die Masse:

500 gr. Quark (mittelfett)

400 gr. Naturjoghurt cremig

3 Teelöffel Zucker aus der Vanilledose

Saft und Abrieb 1 Bio-Zitrone

300 gr. Erdbeeren

1/2 Granatapfel

Zubereitung:

Den Backring auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller geben und das Papier rund um den Backring einfalten (oder eben eine Backform mit Papier auslegen. Ich nehme bei dieser Art von Kuchen gerne den Backring, da sich so der fertige Kuchen anschließend ganz leicht aus der Form nehmen  lässt, ohne Schaden zu nehmen).

Für den Boden die Schokoflakes und -kekse kurz in der Küchenmaschine schreddern, bis sie eine noch stückige Konsistenz haben. Dann die Butter schmelzen und mit den Keks- und Flakeskrümeln vermengen. Diese Masse in den Backring geben, gut andrücken und kalt stellen.

Inzwischen den Quark mit den restlichen Zutaten glatt rühren und ebenfalls einfüllen. Auf den Boden geben, mit einem Teigspachtel schön glätten und abgedeckt (dazu verwende ich diese Badehauben ähnlichen Plastikhäubchen, da die Quarkmasse sonst unter Umständen Fremdgerüche im Kühlschrank annehmen könnte) für mindestens drei Stunden in den Kühlschrank.

Zum Abschluss nur noch den Kuchen mit einem Messer aus dem Ring lösen und mit den gewaschenen Erdbeeren und den Granatapfel-Kernen garnieren. Etwas Puderzucker drauf und fertig... solltet Ihr unbedingt mal versuchen, schmeckt wirklich wirklich zum süchtig werden...

Ich wünsche Euch einen wunderschönen Sonntag, habt es fein Ihr Lieben,

Eure Kebo

Rosen in Creme... Blumen am Freitag...

Cremefarbene zarte Rosen... damit verbinde ich einen besonders schönen Moment...

... genau ein Sträußchen dieser Rosen hat mir meine Oma mit hoch achtzig ins Krankenhaus gebracht... zur Geburt meines Minis...

Ich mag keine getrockneten Blumen, aber um den Moment festzuhalten bin ich mit einer jener verblühten Rosen zum Gärtner und habe mir ein kleines Rosenstöckchen genau dieser Sorte und Farbe gekauft. Dieses ist immer noch klein, es wächst sehr langsam (liegt wahrscheinlich an meinem ausschließlich grünen Daumen, bei blühenden Pflanzen versagt er ;-))

Aber ein paar der herrlichen Blüten erfreuen mich nun jedes Jahr und erinnern mich an einen der intensivsten Momente meines Lebens.

Startet gut ins Wochenende, vielleicht backe ich noch Kuchen, den gibt es dann am Sonntag...

Eure Kebo

<Freutag> <floral friday> und dem wunderbaren <flowerday> bei Helga von Holunderbluetchen...

Kebo unterwegs: Salt and the City... Blogger Barcamp in Salzburg... Premiere..

Für mich zumindest war es das erste Mal, dass ich an so einem Event wie "Salt and the city" teilgenommen habe. Ein Barcamp... aha... dachte ich mir, da lass ich mich einfach mal überraschen.

Wir trafen uns am Nachmittag und legten nach der ersten Begrüßung gleich los mit einem Instawalk (für mich, als Blogger ohne Instagram ein Stadtrundgang :-)) bei dem die OrganisatorInnen von "Salt and the City",  sich zusammen mit der Stadt Salzburg viele Highlights für uns überlegt haben. Die Mädels sind übrigens allesamt Bloggerinnen, allen voran Claudia und Sonja. Viele viele Stunden Ihrer Freizeit haben sie damit verbracht, alles bis ins kleinste Detail liebevoll vorzubereiten und das hat man jeden Moment gespürt.

Wir bekamen Einblicke ins "Hotel Sacher" und die Chef-Konditorin hat sich bei der Zubereitung eines Apfelstrudels mit Ziehteig über die Schulter schauen lassen.

Bei der Schirmmanufaktur "Kirchtag" hat man uns gezeigt, wie edle Schirme hergestellt werden, wobei mich die alte Werkstatt sehr fasziniert hat, viele schöne Fotomotive...

In der Goldgasse (Gasthof Goldgasse) kam es zu einem kulinarischen Zwischenstopp, den ich Euch nicht vorenthalten möchte...

Salzburg mag ich ja sowieso so gern, war dort auch schon oft, aber natürlich ist es was anderes, mit BloggerInnen, mit denen man sich zum Teil schon seit vielen Monaten austauscht, im echten Leben kennenzulernen. Da gab es viel zu erzählen und tatsächlich standen Cora, Helga und ich plötzlich mitten in der Silbergasse und unsere Gruppe war.... weg! Dank Handy war es kein Problem, sie wiederzufinden. Und zum Schluss ließen wir den Tag in der "Blauen Gans" ausklingen...

Spannend war es für mich an Tag zwei, dem eigentlichen Barcamp... viele interessante Sessions, herzlichen Dank dafür auch an jene, die sich spontan bereit erklärt hatten, diese abzuhalten... aber schaut einfach selbst, viele fleißige Instagramer haben unter dem Hashtag #SBGATC15 Bilder dazu hoch geladen. 

Ob Jens von Kochhelden.TV bei Fissler, bei dem wir uns nicht nur gut amüsiert, sondern auch noch eine Kleinigkeit zu Essen gekriegt haben, die engagierten Kochkisten-Hersteller Gerlinde und Alois von der Garwerkstatt bei Riess, SEO, Blogger Relations, Kooperationen... viele Themen wurden angeschnitten oder auch vertieft.

Dazwischen blieb immer noch Zeit für Gespräche und Austausch mit Bloggerkollegen.

Abend würde uns in der Trumerei gleich nebenan ein kleines Food-Pairing-Menü mit passenden Bieren serviert, danke an die Bier-Sommelière für die passenden Ausführungen dazu. Schwer bepackt mit Goodiebag (werde ich dank Dr. Oetker noch zum Motivtorten-Blog?) & Co. ging es dann nach Hause.

Eine Landpartie ins Salzburger Land (Tennengau) ließen das Wochenende entspannt ausklingen und der Abschied viel schwer... so viele nette Menschen. 

Aber wir haben uns ganz fest vorgenommen uns bei "Salt and the City 2016" wieder zu treffen und darauf freue ich mich jetzt schon!!!

Danke noch mal an alle, die es möglich gemacht haben, dass wir so ein schönes Wochenende miteinander verbringen konnten, sicher habe ich hier einige vergessen, da ich ja auch nur an einigen der Sessions teilgenommen habe, aber bestimmt werden auch ganz viele BloggerkollegInnen ebenfalls von der Österreichischen Bloggerkonferenz 2015 berichten.

Und da bei uns heute ein Feiertag ist und wir zum Grillen eingeladen sind, muss ich mich auf den Weg machen (sonst würde ich wohl noch lange nicht aufhören :-) , wünsche Euch einen schönen Tag und schicke besonders an alle Blogger und -Innen, die ich in Salzburg kennengelernt habe herzliche Grüße,

Eure Kebo